Pierre-Olivier Roy mène une carrière dans le domaine de la création de musiques nouvelles et de la production audio, principalement pour la musique d’art en concert, la musique à l’image et le design sonore. Son corpus d’oeuvres compte de la musique de chambre (instrumentale et mixte) et des oeuvres électroacoustiques. Dans son parcours récent, la musique mixte occupe une place de médium privilégié par le compositeur. En 2017, pour la qualité de son travail et de sa vision intégrant composition instrumentale et technologies musicales, Pierre- Olivier Roy a été en résidence de recherche pour la création d’une oeuvre musicale interactive à la Chambre blanche. Son œuvre Machine musique, créée en collaboration avec SAGA, a été exposée au Musée de la civilisation entre avril et juin 2017.

Il explore plus spécifiquement l’utilisation de technologies musicales dans le cadre de la création/composition de musique mixte en concert. Son oeuvre Sous un ciel qui grafigne (guitare électrique, percussions, bandes, vidéo en direct et environnement immersif) a d’ailleurs été en nomination au Gala Opus dans la catégorie Concert de l’année – Québec et lauréat du prix Hommage aux créateurs membres de l’Université Laval en 2017. À l’été 2018, sont oeuvre La fracture du temps – les temps multiples (20 percussionnistes et bandes en octophonie) a été créée sur la Place des festivals de Montréal dans le cadre de Rythmopolis.

Pierre-Olivier Roy est très actif sur la scène musicale de Québec en musique nouvelle. Il assure depuis 2015 la direction générale et artistique de l’organisme E27 musiques nouvelles. Il enseigne actuellement à la Faculté de musique de l’Université Laval et au Campus Notre-Dame-de-Foy.